PREPARATEVI PER UNA VISTA MOZZAFIATO

E UNA DEGUSTAZIONE UNICA

I vini più raffinati della produzione veronese in una stupenda Location. Abbiamo deciso di non proporre Tour impegnativi da sei ore o che occupino tutto il giorno, ma un'ottima degustazione in una location fantastica dove il panorama sul centro di Verona vi lascerà mozzafiato. Avrete il piacere di degustare ben cinque vini accompagnati da un tagliere di Salumi e Formaggi del nostro territorio, seduti comodamente all'aperto con un parco di ulivi secolari, vigneti, orti e animali ed infine visitare una cantina storica e antica e scoprire le tecniche di viticultura più antiche. Un'oasi di pace dove potrete stare il tempo che volete, dove potrete rilassarvi fino all'infinito!

Euro 35.00 a persona
La durata la scegliete Voi in base ai Vostri tempi.

Da non perdersi il digestivo alla "liquerizia" spettacolarmente intenso.

Sarete accompagnati da personale esperto nel Tour della Cantina e potrete scoprire i trucchi, gli antichi segreti di questo favoloso mestiere. Vi verrà spiegata la cura della Vite, la cura delle Botti e ogni altro affascinante dettaglio. A seguire, comodamente seduti davanti ad un panorama mozzafiato inizierà il Vostro pranzo light normalmente basato su un piatto unico a scelta tra tantissime proposte.  La tradizione di questo posto impone esclusivamente prodotti locali, a Km 0 e biologici. Dagli anticipati vari, con i migliori salumi delle montagne Veronesi (Lessinia) alla pasta fatta in casa ai secondi di carne della tradizione. Durante il pasto Vi verranno presentati cinque vini:

 

Valpolicella Classico D.o.C.
Valpolicella Superiore D.o.C.

Amarone D.o.C.

Donna Francesca IGP Bianco Veronese

Recioto D.o.C.

Veloce e rapido per chi deve proseguire il Tour di Verona ma non vuole rinunciare ad emonzioni uniche.

Degustazione Classica

Tour della Cantina

Degustazione di 5 Vini 
Tagliere di Salumi & Formaggi della Trazione

Sarete accompagnati da personale esperto nel Tour della Cantina e potrete scoprire i trucchi, gli antichi segreti di questo favoloso mestiere. Vi verrà spiegata la cura della Vite, la cura delle Botti e ogni altro affascinante dettaglio. A seguire, comodamente seduti davanti ad un panorama mozzafiato Vi verranno presentati cinque vini:

 

Valpolicella Classico D.o.C.
Valpolicella Superiore D.o.C.

Amarone D.o.C.

Donna Francesca IGP Bianco Veronese

Recioto D.o.C.

I vini saranno accompagnati da un tagliere di Salumi e Formaggi dei Monti Veronesi (Lessinia) per una degustazione ai massimi livelli.

Degustazione Pranzo o Cena

Tour della Cantina

Degustazione di 5 Vini 
Pranzo o Cena (tre portate) dal Menù

Euro 25.00 a persona
Durata approsimativa 1,5 ore

Dopo la degustazione siete liberi di restare a godervi il panorama quanto volete.

Degustazione Pranzo Light

Tour della Cantina

Degustazione di 5 Vini 
Pranzo Light

Sarete accompagnati da personale esperto nel Tour della Cantina e potrete scoprire i trucchi, gli antichi segreti di questo favoloso mestiere. Vi verrà spiegata la cura della Vite, la cura delle Botti e ogni altro affascinante dettaglio. A seguire, comodamente seduti davanti ad un panorama mozzafiato inizierà il Vostro pranzo o la Vostra cena. La tradizione di questo posto impone esclusivamente prodotti locali, a Km 0 e biologici. Dagli anticipati vari, con i migliori salumi delle montagne Veronesi (Lessinia) alla pasta fatta in casa ai secondi di carne della tradizione. Durante il pasto Vi verranno presentati cinque vini:

 

Valpolicella Classico D.o.C.
Valpolicella Superiore D.o.C.

Amarone D.o.C.

Donna Francesca IGP Bianco Veronese

Recioto D.o.C.

Il Vostro benessere e il Vostro relax sarà ai massimi livelli!

Euro 45.00 a persona
La durata la scegliete Voi.

Da non perdersi il digestivo al "rosmarino" unico e raro.

Preparati per

la tua personale

esperienza

di Vino.

Facilissimo da raggiungere...

Solo 20' di Autobus
Con un solo autobus arrivate direttamente a destino.

Costo del Biglietto 1,30€ andata e 1,30€ ritorno.

Solo 10' di Auto
Facile e veloce. Ampio parcheggio disponibile.

L'auto può restare nel parcheggio privato tutto il tempo che desiderate.

Solo 15€ con Autista Privato
L'Autista vi preleva in struttura e viene a riprendervi quando volete.

Comodo e pratico, eviti il problema di guidare avendo bevuto. Tariffa A/R

Nel suo percorso scolastico Giovanni decide di frequentare la facoltà di Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche all’Università degli Studi di Verona, senza però conseguire la laurea poiché nel frattempo prendeva forma l’attività agricola ed il tempo da dedicare agli studi scarseggiava.
Già a  18 anni decise di avviare questo progetto, ambizioso e in parte incosciente: estirpare il vecchio vigneto, ormai irrecuperabile, mettendo a dimora le nuove barbatelle e assistendole da solo nella crescita  nei successivi due anni. Al 2008 risale la prima piccola vendemmia sperimentale nel garage dell’agriturismo appena ristrutturato.

Nel vino mi realizzo – spiega oggi Giovanni - Quando guardo una delle mie bottiglie vedo il vecchio vigneto, le giovani barbatelle, le prime uve raccolte, le macchine per la pigiatura, i serbatoi, la pressa, le botti di legno, l’imbottigliamento, l’etichettatura.

Vedo il mio lavoro, la fatica che ho fatto, l’amicizia di chi mi ha aiutato, l’esperienza di chi mi ha consigliato, la pazienza di chi mi ha sopportato.
La sensazione che si prova facendo questi ragionamenti è una scarica elettrica che percorre la schiena e che scuote l’anima nel profondo dando molta energia, la stessa energia che mi arriva durante le degustazioni quando parlo dei miei vini e ci si accorge in realtà che sono i vini a parlare di me e di questo meraviglio territorio in cui ci troviamo. Quest’energia è ciò che cerco ed è uno dei due motivi del perché sono un vignaiolo. Il secondo motivo è che l’attività agricola mi da la possibilità di preservare la mia terra per il futuro, continuando a coltivare i terrazzamenti scomodi, ristrutturando gli antichi muretti a secco e ripiantando le vecchie varietà di queste terre.”.

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